OBSERVATORI INTEL·LIGENT

Els experts de l'Acadèmia de Poda, s'han reunit, i degut a la situació persistent de manda de pluja, han elaborat un seguit de recomanacions de poda per a la campanya 2023/2024.

1) PREÀMBUL

Amb la mateixa idea que a l’anterior informe de recomanacions de poda en verd elaborat pel grup d’experts/es que formen l’Acadèmia de poda, aquest document te la voluntat de poder aportar llum a algunes preocupacions generalitzades que puguin tenir viticultors/es en aquests moments previs a la campanya de poda 2023/2024.

Segueix la preocupació per la manca de pluja durant aquest inici de tardor pel que fa a precipitacions i evaporació que pugui ajudar a reconduïr la situació. (https://www.meteo.cat/wpweb/prediccio/prediccio-mensual/)

El context en el que ens trobem (clima i baix creixement de la planta) és d’una situació de potencial de creixement i de producció més baixes de l’habitual per l’any vinent. Per tant, totes les recomanacions que venen a continuació estan fonamentades en aquesta valoració. 

Davant aquesta situació i per donar resposta a certes inquietuds davant quina poda pot ser la més adequada en aquelles parcel·les que, degut a la manca d’aigua, han estat afectades amb parades de creixement de brot molt destacables, o bé, dimensions de sarment insuficients, l’Acadèmia de poda vol donar alguns punts importants a tenir en compte abans d’iniciar aquesta tasca.

El primer punt a tenir en compte serà l’inici de la poda; es recomana endarrerir l’inici, buscant una bona parada hivernal de la planta, com també saber la pluviometria acumulada, i en funció d’aquesta, podar en conseqüència.

El segon punt a tenir en compte és actuar en funció de l’afectació de cada parcel·la i zona, sense caure en generalitzacions per varietats.

2) ALGUNES CONSIDERACIONS PRÈVIES

Per elaborar aquest informe, s’ha classificat l’expressió vegetativa (vigor) en funció de la longitud dels brots, en 3 grups:

● brots menors a 30cm. Vigor molt baix
● entre 30 i 60cm. Vigor baix-mig
● major a 60cm. Vigor moderat

Aquestes recomanacions són de mínims, és a dir, que podrien ser més restrictives en molts casos, però s’ha mirat d’arribar a un punt d’equilibri i que les propostes siguin raonables per aplicar-les amb criteris senzills.

3) RECOMANACIONS TÈCNIQUES

Poda ROYAT/CORDO

1. Sarments de < 30cm; es recomana podar a 1 borró vist / corona. En alguns casos, la situació i particularitat de cada cep, ens pot posar en situacions on el borró de la brocada es veu poc viable, i s’hagi de treballar en deixar un borró del sobrecoll, amb el conseqüent allargament d’aquesta brocada.

2. Sarments de 30-60c; es recomana podar a 2 borrons vistos. Com en el cas anterior, la situació i particularitat de cada cep, pot suposar deixar el borró del sobrecoll tot i no ser el més idoni per creixement i continuïtat de flux de saba.

3. Sarments de >60cm; es pot practicar una poda habitual. Amb les condicions actuals, es recomana no deixar pistoles de forma generalitzada. La manca de recursos del cep pot impedir el creixement correcte dels sarments de la pistola. Això voldrà dir: sarments amb poca longitud i diàmetre, fulles amb poca capacitat fotosintètica i raïms que maduraran malament.

4. En el cas de ceps que hagin patit molt, si és possible, prioritzar la supervivència del ceps, deixant punts/brots prop del tronc on poder rejovenir la planta. Aquest any es considera acceptable per dur a terme les feines de rejoveniment allà on
es tingués previst fer-les.

5. Hi ha casos on, en un mateix cep, veiem caps vius i secs per culpa de la sequera. En un cas així, es pot tallar la fusta seca i mirar de salvar els punts on encara hi hagi vida per tornar a formar el cep en casos molt afectats. Les parts mortes ja no tornaran a brotar.

6. Pel que fa als rebrots de soca, el millor és eliminar-los abans o durant la poda d’hivern, si no és que es volen mantenir per rejovenir aquells ceps més afectats per dessecaments.

PODA GUYOT

7. Amb sarments de llargada compresa entre 30-60cm és recomanable no deixar vara de càrrega i treballar amb 1 o 2 brocades. En casos particulars, on el diàmetre ho permet, deixar una vara curta de fins a 3-4 borrons a més a més de les brocades de continuïtat habituals. Cal adaptar la poda en funció de cada cas.

8. Amb sarments de llargada major a 60cm, deixar una vara de producció més curta que l’habitual, a no ser que les condicions de vigor (diàmetre i longitud) ho permetin.